2020/05/25 01:08
ここのところBASEでのおばんざいセットのネットショップ販売についてご紹介させていただいておりますが、
お店に来たことがない方は、ひょっとして「おはしのおばんざい」についてよくご存じないのでは…と思いましたので、今日はそのお話を。
おはしkitchenの名物メニューは、「おばんざい盛り合わせ」です。様々な小皿に盛られた季節のおばんざいが10種類、毎日日替わりでご用意しております。
おばんざいとは、京都で日常的に食べられているお惣菜の事を指します。漢字での表記は「お番菜」「お晩菜」「お万菜」など様々です。
「番」という字は「日常的」とか「粗末な」といった意味を表す言葉で、庶民のための日常の料理を指す言葉として使われています。
おはしkitchenのおばんざいは、お出汁をたっぷり含ませ、旬の食材の良いところを存分に引き出して作っています。
それが毎日必ず10種類。
写真はこのように
気取らないお惣菜とはいえ、お出汁を取ったり、煮込んだり、面取りをしたり、素揚げしたりなんて、毎日やるには大変、と思われるのではないでしょうか。
それが手軽にいつでも違ったラインナップで食べられる、それが「おはしのおばんざい盛り合わせ」なのです。
お野菜と種類の違う小鉢の彩りも鮮やかで、テーブルにお持ちするとワッと歓声が上がることもしばしば。
そんなおばんざい10種セットを、ご自宅でもお楽しみいただきたい、と始めたのが、このonakasuitaネットショップのおばんざいです。
おはしで見たように、色んな小鉢に華やかに盛ってみたい！とご自宅で並べてくださるお客様もいらっしゃいます。
日常的な、特別ではない１日。でもその食卓にonakasuitaのおばんざいを添えていただけたら嬉しいなと思っています。
来週の内容も公開中です。是非一度、お試しください。
onakasuitaネットショップ
